Masala Borås

Måndag

1. Murga Saag Wala: Marinerad kyckling med indiska kryddor och spenat tillagad i currysås, (medium) 79:-
2. Lamb Dopieza: Marinerad lamm med indiska kryddor och yoghurt tillagad med färsk rödlök i currysås, toppas med friterad lök, (medium) 79-
3. Mix veg curry: Grönsaksgryta i traditionell currysås (medium) 79:-
eller Daal: Linser med indiska kryddor tillagad i currysås toppad med färsk koriander, (medium) 79:-
4. Lasuni Tikka: Grillad kycklingfilé marinerad i indiska kryddor, chilli, grädde, ägg och färsk koriander, serveras med Masalasås, (mild) 89:-
eller Tandoori Chicken: Grillad kyckling med ben marinerad i tandoori-kryddor, yoghurt och lime, serveras med Masalasås, (mild) 89:-
5. Tikka Masala: Marinerad kycklingfilé tillagad i krämig tomatsås, smaksatt med garam masala och bockhornsklöver, (mild) 89 kr
6. Palak Paneer: Indisk färskost med spenat, smaksatt med bockhornsklöver och indiska kryddor, (mild) 89:-

Tisdag

1. Chicken Kadai: Kycklinggryta med lök, ingefära, koriander, grön chili, champinjoner, paprika och tomat tillagad i currysås (medium) 79:-
2. Lamb Curry: Lamm tillagad i currysås, curryblad, lime och blandade kryddor (medium) 79:-
3. Aloo Govi: Blomkål och potatisgryta med lök, indiska kryddor och tomat (medium) 79:-
eller Daal: Linser med indiska kryddor tillagad i currysås toppad med färsk koriander, (medium) 79:-
4. Hazarbi Chicken: Grillad kycklingfilé marinerad med krämig ost, indiska kryddor och aujain, serveras med madrass sås (mild) 89:-
eller Tandoori Chicken: Grillad kyckling med ben marinerad i tandoori-kryddor, yoghurt och lime, serveras med Masalasås, (mild) 89:-
5. Tikka Masala: Marinerad kycklingfilé tillagad i krämig tomatsås, smaksatt med garam masala och bockhornsklöver (mild) 89:-
6. Palak Paneer: Indisk färskost med spenat, smaksatt med bockhornsklöver och indiska kryddor (mild) 89:-

Onsdag

1. Chicken Bhuna: Tillagad med hackad lök, röd- och grön paprika i hemmagjort tjock Bhuna sås (medium) 79:-
2. Lamb Achari: Lamm tillagad i sås gjord av pickles, lök, koriander och currysås med kokosnötsmjölk (medium) 79:-
3. Chana Masala: Ärtor tillagad med indiska kryddor, lök, chili, koriander och kryddor (medium) 79:-
eller Daal: Linser med indiska kryddor tillagad i currysås toppad med färsk koriander, (medium) 79:-
4. Reshami Tikka: Kyckling marinerad i yoghurt, cream cheese, saffran som serveras med masala sås (mild) 89:-
eller Tandoori Chicken: Grillad kyckling med ben marinerad i tandoori-kryddor, yoghurt och lime, serveras med Masalasås, (mild) 89:-
5. Tikka Masala: Marinerad kycklingfilé tillagad i krämig tomatsås, smaksatt med garam masala och bockhornsklöver (mild) 89:-
6. Palak Paneer: Indisk färskost med spenat, smaksatt med bockhornsklöver och indiska kryddor (mild) 89:-

Torsdag

1. Chicken Hariyali: Kycklingfilé tillagad med basilika, citronblad, kokosmjölk, koriander och kryddor med currysås (medium) 79:-
2. Lamb Kadai: Lammgryta med lök, ingefära, koriander, grön chili, champinjoner, paprika och tomat (medium) 79:-
3. Aloo Mushroom: Kokt potatis och champinjoner med indiska kryddor, bockhornsklöver och currysås (medium) 79:-
eller Daal: Linser med indiska kryddor tillagad i currysås toppad med färsk koriander, (medium) 79:-
4. Chicken Tikka: Grillad kyckling marinerad i yoghurt och kryddor, serveras med Tandoori sås (mild) 89:-
eller Tandoori Chicken: Grillad kyckling med ben marinerad i tandoori-kryddor, yoghurt och lime, serveras med Masalasås, (mild) 89:-
5. Tikka Masala: Marinerad kycklingfilé tillagad i krämig tomatsås, smaksatt med garam masala och bockhornsklöver (mild) 89:-
6. Palak Paneer: Indisk färskost med spenat, smaksatt med bockhornsklöver och indiska kryddor (mild) 89:-

Fredag

1. Chicken Dopiaza: Kryddig kycklinggryta med färsk rödlök, koriander och örter toppad med rostad lök (medium) 79:-
2. Lamb Saag: Marinerad lammfilé tillagad med en härlig spenatsås tempererad med kumminfrön, indiska kryddor, tomat och chili (medium) 79:-
3. Rajma Curry: Röda Kidneybönor tillagad med indiska kryddor, och örter med potatis (medium) 79:-
eller Daal: Linser med indiska kryddor tillagad i currysås toppad med färsk koriander, (medium) 79:-
4. Malai Tikka: Marinerad kyckling med basilika, grädde, ost som serveras med masala sås (mild) 89:-
eller Tandoori Chicken: Grillad kyckling med ben marinerad i tandoori-kryddor, yoghurt och lime, serveras med Masalasås, (mild) 89:-
5. Tikka Masala: Marinerad kycklingfilé tillagad i krämig tomatsås, smaksatt med garam masala och bockhornsklöver (mild) 89:-
6. Palak Paneer: Indisk färskost med spenat, smaksatt med bockhornsklöver och indiska kryddor (mild) 89:-

Om Oss

Yxhammargatan 4

Restaurang Borås Masala är en indisk restaurang med stora ambitioner. Vi vill ge våra gäster en autentisk smakupplevelse av det indiska köket och dess mångfald. Våra duktiga kockar hämtar inspiration från Himalayas bergstrakter i norr, till de varma, strandnära regionerna i söder.

© 2020 By WearUs

Borås